Visitar a Bodega Garzón foi mais um dos programas prazerosos de nossa estada em Punta del Este. Fica a 75 quilômetros de Punta e a estrada tem uma paisagem linda dos campos uruguaios. A Bodega Garzón, propriedade do bilionário argentino Alejandro Pedro Bulgheroni, faz parte de um conglomerado agrícola de 10000 hectares que além de vinho, produz azeite, leite, mel e oleaginosas. "O prédio que abriga a bodega foi construído à moda politicamente correta seguindo conceitos de sustentabilidade. Tem telhados verdes (cobertos de plantas), sistema de captação da água da chuva para irrigar as vinhas e soluções de iluminação que proporcionam até 40 % de economia de energia". Em nossa visita tivemos um guia nascido no Chui, fronteira com o Uruguai. Seu português era perfeito mas com delicioso sotaque espanhol! Depois almoçamos no restaurante cuja cozinha é comandada por Francis Mallmann. Foi, realmente, um ótimo programa que eu, junto com meu marido e filha e mais primos do Rio de Janeiro fizemos! Vale muita esta visita!
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| Um prédio interessante! |
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| Água que ajuda na refrigeração do prédio |
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| Mesa feita de um tronco de árvore. |
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| Porta linda! |
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| Vários níveis abaixo do solo. |
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| Pegue seu cálice para a degustação! |
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| Pedras que fazem parte do tipo de solo onde foi construída a bodega. |
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| Tanques ovais (são chamados de tulipas ) de cimento para fermentação. Foram trazidos de navio da Itália e tiveram que ser colocados em seus lugares antes que a construção estivesse pronta. |
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| "Com paredes espessas, os tanques garantem temperatura constante mesmo nos altos picos de calor gerados pela fermentação e mantêm o vinho exposto a uma quantidade de oxigênio menor do que a dos tradicionais tonéis de madeira e aço inox". |
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| Estes parecem estar de salto alto!!! |
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| Vinho já engarrafado. |
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| Mesa para degustação no final do "tour" |
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| Pia do toilette super interessante! |
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| Luminária linda! |
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| Produtos para se comprar. |
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| Azeite de oliva. |
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| Mesa no restaurante. |
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| Único prato que fotografei: a entrada. Empanada de milho com molho remolado. Delícia!!! |
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| A vista! |
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| Nosso grupo: primos queridos e nós, nos vinhedos! |
Fotos: minhas
Alguns dados: Revista Veja
2 comentários:
Belíssimo passeio! Adorei o lugar: o mobiliário feito com troncos, o concreto, a porta metálica.
Os tanques também devem ter sido uma visita interessante! São muitos!
Ambientes super acolhedores, fiquei com vontade de conhecer!
Debora: vale muito a pena conhecer!!! É muito interessante!!! Mas como beleza arquitetônica sou mais a Vinícola Antinori que conheci quando fui à Folença!!!!
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