segunda-feira, 25 de maio de 2015

ANTINORI NEL CHIANTI CLASSICO



Cantina Antinori! Tomei conhecimento deste lugar no blog da Consuelo Blocker. Marcamos a visita através de nosso hotel. Consistia em um tour guiado por toda a cantina, degustação de vinhos e um almoço no restaurante do local. Fomos com um motorista, gentílissimo, também providenciado pelo hotel. É uma experiência que recomendo a todos. Fica a 20 minutos de Florença e a paisagem até lá é de tirar o fôlego!


"A cantina foi inaugurada em 25 de outubro de 2012 e é nosso tributo ao território do Chianti Clássico , afirmando nosso laços históricos ao lugar de origem de nossa família. É uma estrutura única na Itália: construída com materiais locais e com o máximo respeito com a paisagem da Toscana, é um lugar que quer revelar ao público como o vinho é feito".                                            

Piero, Albiera, Allegra, Alessia Antinori

Esta família que produz vinhos há 26 gerações, agora também, nos presenteia com este projeto magnífico!


Escada helicoidal. Parece um saca-rolhas!
A linda paisagem toscana.

Projeto do arquiteto Marco Casamonti e do escritório Archea Associati.




Reflexos de beleza!
Os vinhedos recém plantados.

O hall

Relógio de sol

O museu
A árvore genealógica dos Antinori

Uma prensa de vinho desenhada pela escola de Leonardo da Vinci .

As adegas com suas salas de degustação.



Nossa guia comparou este ambiente com uma igreja e seus balcões onde, antigamente, as mulheres ficavam separadas.



Os primeiros tonéis usados.
Os tanques de fermentação
Estas peças de cerâmica que recobrem as paredes são afixadas com pinos .  
Detalhes que se via em construções rurais (gelosias?) para refrigerar o ambiente, aqui são usadas como detalhes.
Obra do artista argentino Tomás Saraceno na escada que leva ao último andar da cantina: "Biosphere 06".


O vinsanto

"Orciaia" Depósito do azeite de oliva.     


Amanhã vou postar sobre nossa degustação e nosso almoço.



Fotos minhas

2 comentários:

Anônimo disse...

Também estivemos aí MA !
É um passeio interessantíssimo, não?
E me impressiona como algumas vinículas estão se utilizando de ferramentas do marketing para otimizar seu business!
Vc está linda !!!!!
Post bárbaro!
bjs

MARIA ARACI disse...

Mia: eu adorei este lugar!!! Amanhã tem mais!!!